top of page
  • Eco Meiden

SAMBAL GORENG BOONTJES

Gewoon een heulll lekker recept dat we graag met jullie delen. Lekker bij gekookte witte rijst. En als je dan toch rijst gaat koken, bewaar dan gelijk het water waar je de rijst in gekookt hebt om er heerlijk haarwater van te maken. Dat recept lees je hier.

Maar in deze post gaan we dus het recept van sambal Goreng boontjes met jullie delen.

Lees dus verder!



 

DIT HEB JE NODIG:

  • 500 gram sperziebonen

  • 2 of 3 eieren

  • 3 kleine uien

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 lombok (spaanse peper)

  • 1 theelepel laospoeder

  • 1 theelepel gula djawa (javaanse suiker)

  • 1 spriet citroengras

  • 2 salam bladeren (Indonesische laurier)

  • 6 Petehbonen

  • Santen/Kokosmelk naar smaak

  • Zonnebloemolie

  • Zout

  • Staafmixer of hakmolen


EN ZO MAAK JE HET:

Kook de eieren hard

Snijd de uien klein

Snijd de knoflook klein

Doe de uien en knoflook in de hakmolen of in een mix kom en voeg de lombok, laos, suiker en het zout toe en mix alles klein tot een brij.


Fruit dit alles in de pan in een scheutje olie.

Voeg de eieren in de pan toe en laat mee bakken.

Voeg de sperziebonen en een scheutje water toe en bak tot ze beetgaar zijn.


Voeg de kokos, salam en citroengras toe in de pan en bak mee.

Voeg eventueel meer water toe als het te droog wordt.

Laat het geheel sudderen.


Succes met maken en eet smakelijk alvast! Selamat Makan!



 

Heb je ons recept uitgeprobeerd, deel het met ons!


We zijn heel benieuwd naar jouw ervaringen en een foto van jouw resultaat vinden we ook super leuk!


Samen gaan we op weg naar een eco-logischer bestaan!


We can do it! 👍👍👍


Liefs,


De Eco meiden

0 views

Recent Posts

See All

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page